端午节是中华民族古老的传统节日之一，端午节自古以来就有赛龙舟、吃粽子等活动。又是一年端午时，为了增强学生对于中国传统节日文化的了解，提高学生动手实践能力，感受浓浓的端午节气氛，2023年6月20日下午，劳动实践课学生于夫子学校北餐厅厨房，参与了包粽子劳动实践活动。 
首先向同学们介绍包粽子需要的材料。糯米用清水浸泡过夜、鲜粽叶水泡一个小时清洗干净减掉尾部的茎、适量干蜜枣以及用剪刀剪好适当长度的麻绳。 同学们将过滤后的糯米，撒上白糖，搅拌均匀。准备工作完成，下一步要开始包粽子了。 两片粽叶正面朝上，三分之一处重叠，将粽叶折叠成漏斗型，放入少量糯米，放上蜜枣，再盖上一层糯米，将粽叶裹紧不要漏出米粒，用绳子绑紧。
大家有模有样的，一步一步学着，一道道工序有条不紊，练习一两次就学会了。在大家的互相帮助下，欢声笑语中，一个个棱角分明，饱满漂亮的粽子，呈现在大家面前。
包好的粽子，水开后下锅煮1个小时左右，就可以感受到清香的粽叶、软糯的糯米、香甜的蜜枣、结合在一起的端午美味。
看着自己的作品，学生们的脸上漏出了满意的笑容。短暂但愉快的实践活动，不仅亲身体验了包粽子的乐趣，也让同学们感受到了传统民族文化的魅力，促进同学们合作精神。 生活保障部 翟学颖
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